HAPAN PUNAINEN OLUT

Tämä Länsi-Flanderiin useimmiten liitetty oluttyyppi on yksi maailman persoonallisimmista. Tyylin klassikko ja paras esimerkki on ollut Rodenbach Grand Cru. "Tavallinen" Rodenbach on vanhan ja nuoren oluen sekoitus, Grand Cru on sekoittamatonta vanhempaa olutta.

Valmistajia ja oluita:
Rodenbach, Verhaeghe (Duchesse de Bourgogne, Vichtenaar), Bavik (Petrus Oud Bruin), Crombé (Oud Kriekenbier), Bios (Vlaamse Bourgogne), Van Honsebrouck (Bacchus, K8).


Punertavasta kuparinväristä syvän tummanpunaiseen.


Hapanta hedelmäisyyttä, puutynnyriä, täyteläistä kypsää mallasta.


Ohuehko mutta ryhdikäs, kirpeänhapan, katkeraa hedelmäisyyttä, paahtunutta mallasta, miedosti humalaa.


Hapanta hedelmää, tanniineja, puuta, tummaa mallasta.