HELLES

Perinteinen Helles-tyyli on peräisin Baijerista. Se on kaikin puolin kevyempi kuin tsekkiläiset veljensä: kevyempi mallaspohja ja vahemmän alkoholia, vähemmän humaloitu, eikä yhtä kuivaksi käytetty. Tyylille ominaista on tuoksun humala-aromi ja maun maltaisuus.

Esimerkkejä:
Augustiner, Spaten, Hacker-Pschorr, Paulaner, Löwenbräu.


Vaaleankeltaisesta kullankeltaiseen.


Täyteläistä mallasta, aromihumalaa, häivähdys kitkerää hedelmäisyyttä.


Makeaa mallasta, kirpeää humalaa.


Mallasta, humalan mausteisuutta, viljamaista kuivuutta.