MAALLINEN LUOSTARIOLUT

Tähän ryhmään luetaan maallisten panimoiden luostarityyliin tekemät oluet. Belgiassa niistä käytetään nimitystä Abdijbier/Biere d'Abbaye. Monet näistä ovat erinomaisia oluita.

"Pyhiä" nimiä näihin oluihin saadaan monella tavalla. Toimivat luostarit (tai muut uskonnolliset järjestöt) saattavat vuokrata nimensä kaupalliselle panimolle (Leffe, Grimbergen, Affligem, Tongerlo, Steenbrugge, Corsendonk, Maredsous, Floreffe).

Joskus panimo on napannut kadonneen luostarin nimen (Abbaye des Rocs, Bornem, Brunehaut, Dendermonde, Ename, Villers) tai ottanut oluilleen muuten vain munkkeihin viittaavia nimiä (Witkap, Augustijn, St Feuillien, St Bernardus).


Vaaleasta tummaan.


Humalan mausteisuutta, mallasta, hedelmää, viinimäisyyttä.


Täyteläistä mallasta, hapanta hedelmää, humalaa.


Pehmeää mallasta, humalan katkeruutta, hapokkuutta.