VEHNÄOLUET

Vehnää on käytetty oluenpanossa historian aamuhämäristä lähtien. Vehnäoluita nimitetään useilla olutseuduilla "valkoisiksi" (Weisse, wit, white), ja ne ovatkin usein vaaleita. Tummia vehnäoluita kutsutaan sittten tietenkin "tummiksi valkeiksi" (Dunkles Weizen). Yksi syy "valkeaan" nimeen voi olla se, että perinteisesti on valkoisiksi kutsuttu heti nuorena juotavaksi tarkoitettua olutta.

Vehnäoluet yhdistetään usein Saksaan, ja siellä nimenomaan Baijeriin. Vehnää käytetään oluen raaka-aineena toki muuallakin kuin Saksassa tai Baijerissa.